Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Đây chắc hẳn là câu hỏi thường trực của nhiều mẹ. Trẻ nhỏ tiêu chảy thường mất vị giác, kém ăn dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Cháo dinh dưỡng là thực phẩm dễ tiêu hóa và hấp thu cho trẻ trong trường hợp này. Bài viết III - 8 món cháo bổ sung đầy đủ dưỡng chất phục hồi tiêu chảy ở trẻ em 1. Cháo trứng gà đậu đỏ giúp cải thiện tiêu chảy 2. Cháo thịt bò măng tây cho bé tiêu chảy 3. Cháo ức gà nấm hương bổ dưỡng 4. Cháo hàu sữa đậu xanh cho bé tiêu chảy 5. Cháo cá chép dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy 6. Cháo chim bồ câu giúp cải thiện tiêu chảy 7. Ngay từ ngày đầu tiêu chảy, cứ sau mỗi lần đi tiêu cho trẻ uống từ 50 - 100ml đối với trẻ dưới 2 tuổi và từ 100 - 200ml đối với trẻ trên 2 tuổi. Nước cháo muối: 1 nắm gạo (50g) + 1 nhúm muối (3,5g) + 6 bát ăn cơm nước, đun nhừ lọc lấy nước đủ 1 lít. May I have the menu. Можно мне меню? tôi bị dị ứng với đậu phộng. I am allergic to peanuts. У меня аллергия на орехи. Tôi không thể ăn thịt lợn. I can not eat pork. Я не ем свинину. tôi là người ăn chay. I am vegetarian. Я вегетарианец. Nhiều trường hợp trẻ có thể bị rối loạn tiêu hóa, phát ban, tiêu chảy,… Để tìm hiểu thêm về sốt siêu vi, mời mẹ đọc Sữa mẹ: Đối với trẻ còn bú mẹ, mẹ nên cho bé bú thường xuyên hơn trong thời gian bị sốt. Cháo và thức ăn lỏng: Mẹ có thể nấu cháo gạo, soup, đồ ăn loãng cùng với thịt gà, thịt heo, thịt bò xay nhỏ. Vì thế, trẻ sẽ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Thực Phẩm Không Nên Ăn. K7iG. Cách chế biến Gạo vo sạch, để ráo nước. Bạn có thể đem rang gạo với lửa nhỏ để giúp cháo có mùi thơm và hạt gạo không bị quá nát khi nấu Cho vào nồi, thêm nước và nấu khoảng 30 – 40 phút. Khi cháo chín, thêm một ít muối Cho ra chén, thêm hành lá và thưởng thức. Bạn có thể ăn khoảng 2 – 3 lần ngày để giảm đau bụng, bù nước và chất điện giải. 2. Cháo gà nấm hương và gừng – Món cháo giúp người tiêu chảy nhanh hồi phục Người bị tiêu chảy nên ăn cháo gì thì đừng bao giờ bỏ qua món này. Nấm hương và gừng khi kết hợp với thịt gà sẽ tạo ra món cháo vừa bổ sung protein, dưỡng chất vừa giúp giảm nhanh các triệu chứng đau bụng đi ngoài. Bởi nấm hương có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus, giúp cải thiện hệ miễn dịch. Trong khi đó, gừng có tính ấm, vị cay, giúp chống viêm, giảm đau và có thể làm nhu động ruột chuyển động chậm hơn. Từ đó, gừng và nấm hương giúp giảm đáng kể tình trạng tiêu chảy, buồn nôn; đặc biệt là tiêu chảy do hội chứng ruột kích thích. Để nấu món cháo gà nấm hương và gừng, bạn cần chuẩn bị 1 nắm gạo nếp 150g thịt gà 100g nấm hương 1 miếng gừng nhỏ Cách chế biến Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và cắt nhỏ. Gừng rửa sạch, cắt nhỏ Thịt gà rửa sạch, ướp với 1 chút hạt nêm gừng, hành Đun nóng dầu, sau đó cho thịt gà và nấm vào xào chín Cho gạo vào nồi, nấu thành cháo. Khi cháo sôi thì thêm thịt gà và nấm vào, đun sôi thêm vài phút, nêm nếm gia vị và thêm gừng cắt nhỏ rồi tắt bếp. Múc ra chén và thưởng thức. 3. Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Cháo cà rốt thịt nạc giúp tăng dinh dưỡng Bên cạnh cháo hoa, bạn nên kết hợp thêm các loại thực phẩm, rau củ tốt cho người bị tiêu chảy vào cháo để tăng dinh dưỡng và bổ sung chất xơ lành mạnh. Cà rốt là một trong những “ứng viên” hàng đầu bởi vừa bổ dưỡng vừa chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột và giảm tiêu chảy. Ngoài ra, thêm thịt nạc còn giúp bổ sung protein để cơ thể nhanh hồi phục. Để nấu cháo cà rốt thịt nạc, bạn cần chuẩn bị 30g gạo 30g thịt nạc Nửa củ cà rốt Muối Cách chế biến Thịt nạc rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó đảo sơ trên chảo cho thịt chín Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, sau đó đem đi luộc chín Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nấu với nước theo tỷ lệ 110 Cháo chín thì cho thịt và cà rốt vào, nêm chút muối, đảo đều rồi tắt bếp Múc ra chén và thưởng thức. 4. Cháo rau sam hồng xiêm xanh – Món cháo giúp cầm tiêu chảy nhanh Cháo rau sam kết hợp với hồng xiêm xanh cũng là món đầu bảng trong danh sách bị tiêu chảy nên ăn cháo gì. Vì hồng xiêm xanh có tác dụng chữa tiêu chảy rất hiệu quả do chứa nhiều tanin, đây là chất có đặc tính làm se. Khi đi vào cơ thể, tanin sẽ kết hợp với protein tạo ra lớp màng che phủ, giúp bảo vệ niêm mạc ruột, làm se bề mặt tổn thương và giúp cầm tiêu chảy. Hồng xiêm xanh khi kết hợp rau sam có thể giúp tăng hiệu quả bởi trong y học cổ truyền, rau sam cũng là vị thuốc cầm tiêu chảy rất phổ biến. Để chuẩn bị món cháo rau sam hồng xiêm xanh, bạn sẽ cần chuẩn bị 1 quả hồng xiêm xanh, nên chọn quả non vì sẽ có hàm lượng tanin cao nhất 30g rạo tẻ 90g rau sam Cách chế biến Hồng xiêm và rau sam rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nấu với 250ml nước, đun sôi trong khoảng 15 phút rồi vớt bỏ xác Cho gạo đã vo vào nồi nước hồng xiêm và rau sam vừa nấu. Để lửa liu riu cho đến khi cháo chín nhừ. Nêm chút muối và nước mắm Múc ra chén và thưởng thức khi cháo còn ấm. 5. Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Cháo trứng gà đậu đỏ Rất nhiều người băn khoăn không biết bị tiêu chảy có nên ăn trứng không. Trứng thường không được khuyên dùng khi bị tiêu chảy do chứa nhiều protein phức tạp, khó phân hủy khiến hệ tiêu hóa gặp “áp lực”. Tuy nhiên, ở giai đoạn hồi phục, khi các triệu chứng tiêu chảy đã giảm thì cháo trứng gà có thể mang đến nhiều lợi ích vì có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp người bị tiêu chảy nhanh hồi phục và lấy lại năng lượng. Để nấu cháo trứng gà đậu đỏ, bạn cần chuẩn bị 30g gạo 1 cái trứng Nước lọc 1 ít đậu đỏ 1 ít muối Cách chế biến Đậu đỏ đãi sạch, ngâm nước khoảng 6 – 8 để đậu nở rồi cho vào nồi, nấu cho đến khi đậu mềm Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nấu với nước. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy vào sở thích muốn nấu cháo đặc hay loãng. Khi cháo sôi, nở bung đều thì đập trứng gà vào, khuấy đều cho trứng tan và chín đều. Sau đó, cho đậu đỏ đã sơ chế vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi tắt bếp. Nấu cháo cho người bị tiêu chảy cần lưu ý gì? Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì nên được quan tâm đầu tiên, nhưng cách ăn cũng quan trọng không kém. Nhìn chung, cháo trắng hay cháo muối là món cháo được nghĩ đến đầu tiên khi bị tiêu chảy. Thậm chí, nhiều người còn cho rằng chỉ ăn cháo muối và kiêng hẳn các nhóm thực phẩm thì mới nhanh hồi phục. Tuy nhiên, điều này gần như không đúng bởi nếu chỉ ăn cháo trắng sẽ rất dễ bị mất sức do thiếu dinh dưỡng. Do đó, thay vì chỉ ăn cháo trắng, bạn nên ăn thêm nhiều món cháo khác với thịt nạc và rau củ để cung cấp dinh dưỡng. Ngoài ra, khi nấu cháo, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau Các món cháo cho người bị tiêu chảy nên nấu nhạt hơn bình thường, không thêm nhiều gia vị, nhất là tiêu và ớt để tránh kích thích nhu động ruột, khiến ruột co bóp mạnh hơn Không cho nhiều dầu ăn vào cháo vì dễ gây đầy bụng Không nấu cháo với những loại rau củ có hàm lượng chất xơ cao như bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, súp lơ trắng, ngô, rau bina… Nấu cháo loãng trong những ngày đầu bị tiêu chảy, khi triệu chứng đã giảm thì nên tăng độ đặc của cháo Không ăn quá no tránh hệ tiêu hóa gặp áp lực, ngoài ra, do ăn cháo cũng mau đói nên khi bị tiêu chảy, bạn nên chia thành 5 – 6 lần ăn trong ngày để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Các loại rau củ, thịt, trứng khi nấu cháo cần được nấu chín kỹ và đảm bảo vệ sinh. Song song với việc bị tiêu chảy nên ăn cháo gì, người bệnh cũng nên chú ý uống nhiều nước nhằm bù lại lượng nước đã mất do đi ngoài phân lỏng và nôn. Nếu sau nhiều ngày tình trạng tiêu chảy không thuyên giảm mà có dấu hiệu trở nặng hoặc có dấu hiệu nhiễm trùng như sốt, phân có lẫn máu thì nên đi khám để được chẩn đoán và điều trị phù hợp. Sức khỏe Mẹ và Bé Thứ năm, 7/1/2016 0814 GMT+7 0814 7/1/2016 Tiêu chảy là tình trạng khi trẻ đi ngoài phân lỏng hoặc nhiều nước trên 3 lần 1 ngày, thường hay xảy ra ở trẻ em, đặc biệt là những trè từ 6 tháng tuổi đến 2 tuổi. Tiêu chảy cấp xảy ra đột ngột kéo dài không quá 14 ngày thường dưới 7 ngày. Tiêu chảy kéo dài là khi bị tiêu chảy trên 2 tuần hoặc nhiều hơn. Trẻ em bị tiêu chảy thường bị suy dinh dưỡng và có thể dẫn tới tử vong, do cơ thể mất một lượng nước và muối lớn. Một nguyên nhân quan trọng nữa gây ra chết là lỵ. Để giúp trẻ phục hồi nhanh sau tiêu chảy và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn uống đầy đủ, ăn càng sớm càng tốt khi chúng muốn ăn. Chế độ ăn uống của trẻ Trong điều trị tiêu chảy, điều quan trọng nhất là đề phòng mất nước, nhanh chóng điều trị mất nước và chế độ ăn của trẻ. Để phòng mất nước ngày tại nhà bằng cách cho trẻ uống nhiều nước hơn bình thường như ORS oresol, nước đun sôi để nguội, hoặc các dung dịch chế từ thực phẩm như cháo, nước cháo muối, nước gạo rang, nước cơm… Nếu có mất nước phải đưa trẻ đến gặp cán bộ y tế cơ sở hoặc trạm y tế để điều trị. Cách điều trị mất nước tốt nhất là cho trẻ uống ORS và các loại dung dịch chế từ thực phẩm. Số lượng dung dịch cần cho uống tại nhà sau mỗi lần đi ngoài Trẻ dưới 2 tuổi 50 - 100 ml. Trẻ từ 2 - 10 tuổi 100 - 200 ml. Trẻ từ 10 tuổi trở lên và người lớn uống theo nhu cầu. Các loại dịch dùng trong điều trị ORS và cách pha rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi pha. Đổ bột gói vào một cái bình ấm hay ấm tích nước sạch. Đong một lít nước sạch hoặc một lượng nước thích hợp với từng loại gói được dùng, tốt nhất là nước đun sôi để nguội, trong trường hợp không thể có được thì dùng nước nào sạch nhất. Đổ nước vào bình chứa và lắc kỹ cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn. Đậy bình lại và cho trẻ uống trong vòng 24 giờ. Đổ dung dịch đã pha đi khi đã quá 24 giờ và pha lại dung dịch mới. Nước cháo muối dùng một nắm gạo, một nhúm muối và 6 bát ăn cơm nước sạch rồi đun nhừ, lọc qua rá, lấy nước cho trẻ uống dần. Nước gạo rang muối lấy 50 g gạo một vốc tay đem rang vàng, cho 6 bát nước đem nấu nhừ lọc qua rá cho 1 thìa cà phê muối ăn vào rồi cho trẻ uống dần. Nước chuối, nước hồng xiêm chuối hoặc hồng xiêm 5 quả xay hoặc nghiền nát với 1 lít nước sôi để nguội + 1 thìa cà phê gạt ngang muối ăn, cho trẻ uống dần. Súp cà rốt muối cà rốt 500 g, muối ăn một thìa cà phê gạt ngang, 8 thìa cà phê đường. Cà rốt nấu nhừ chà qua rá hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhừ, cho một nhúm muối đun sôi lại, cho trẻ uống dần. Cho trẻ ăn khi bị tiêu chảy Là vấn đề rất quan trọng để đề phòng trẻ bị sút cân và suy dinh dưỡng. Các loại thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy gạo bột gạo, khoai tây, thịt gà nạc, thịt lợn nạc, sữa đậu tương, dầu ăn, cà rốt, hồng xiêm, chuối. Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi đang bú mẹ vẫn tiếp tục cho trẻ bú bình thường và tăng số lần bú. Trẻ trên 6 tháng tuổi ngoài sữa mẹ cần cho trẻ ăn thêm nhiều lần và từng ít một, các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như thịt, trứng, cá, sữa… và cần cho thêm một ít dầu, mỡ để tăng thêm năng lượng của khẩu phần. Thức ăn cần mềm, nấu kỹ, nấu loãng hơn bình thường và cho ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm, nếu phải cho trẻ ăn những thức ăn đã được nấu sẵn thì cần phải đun lại trước khi cho ăn. Cho trẻ ăn thêm quả chín hoặc nước quả chín như chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ… để tăng lượng kali. Không dùng các loại nước giải khát công nghiệp vì chúng có thể làm tăng tiêu chảy. Tránh các loại thực phẩm có nhiều xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô, tinh bột nguyên hạt ngô, đỗ… khó tiêu hóa. Không dùng các loại thức ăn có nhiều đường vì những loại thức ăn này có thể làm tiêu chảy nặng hơn. Số lượng thức ăn Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt. Trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ ngày hoặc nhiều hơn. Sau khi khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ phục hồi nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa trong hai tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài thì phải cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa và kéo dài tối thiểu một tháng. Ghi chú - Nếu trẻ ăn ít hoặc ăn vào bị nôn thì cho ăn ít hơn và tăng số bữa lên so với thực đơn. - Trẻ dùng sữa bò tiêu chảy tăng thêm thì thay bằng sữa đậu tương 10% hoặc sữa không có latoza như Isomil, Olac hoặc cho ăn sữa chua làm từ sữa pha giống như các bữa sữa nước của trẻ. - Từ ngày thứ 5 nếu trẻ bớt tiêu chảy quay dần về chế độ ăn, ăn bình thường. Phòng bệnh tiêu chảy - Nuôi con bằng sữa mẹ. - Cho trẻ ăn bổ sung đúng và hợp lý, đảm bảo vệ sinh khi chế biến, bảo quản, dùng nguồn nước sạch, thực phẩm sạch và tươi không bị nhiễm khuẩn hoặc hóa chất bảo vệ thực vật. - Rửa tay bằng xà phòng Sau khi đi vệ sinh, thay tã lót cho trẻ, trước khi chế biến thức ăn, cho trẻ ăn, chăm sóc trẻ. - Sử dụng hố xí hợp vệ sinh, xử lý an toàn phân trẻ nhỏ bị tiêu chảy. - Tiêm phòng sởi trẻ mắc các bệnh sởi hoặc sau khi khỏi do mắc tiêu chảy, lỵ nặng dẫn tới tử vong. Tiêm vắc-xin sởi có thể phòng ngừa được 25% số ca tử vong liên quan tiêu chảy trẻ dưới 5 nội dung bài viết... Theo Nguyễn Thị Lâm - Lê Thị Hải/Báo Sức Khỏe Đời Sống mẹ và bé trẻ em trẻ bị tiêu chảy chế độ ăn uống Bạn có thể quan tâm Cháo là món ăn dễ nuốt, dễ tiêu và là giải pháp cung cấp dinh dưỡng của hầu hết các mẹ khi bé bị tiêu chảy. Vậy bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Bài viết dưới đây chia sẻ với mẹ cách làm 8 món cháo dinh dưỡng thơm ngon, hấp dẫn giúp trẻ tiêu chảy mau phục hồi. Mẹ lưu lại nhé! Mục lụcI – Tại sao trẻ tiêu chảy nên ăn cháo?II – Các loại dưỡng chất trẻ tiêu chảy cần được bổ sungIII – 8 món cháo bổ sung đầy đủ dưỡng chất phục hồi tiêu chảy ở trẻ em 1. Cháo trứng gà đậu đỏ giúp cải thiện tiêu chảy2. Cháo thịt bò măng tây cho bé tiêu chảy 3. Cháo ức gà nấm hương bổ dưỡng4. Cháo hàu sữa đậu xanh cho bé tiêu chảy5. Cháo cá chép dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy6. Cháo chim bồ câu giúp cải thiện tiêu chảy7. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé tiêu chảy8. Cháo thịt heo cà rốt cho bé bị tiêu chảyPhục hồi hệ tiêu hóa nhờ lợi khuẩn gắn đích tại đại tràngTPBVSK Imiale – Lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 từ Đan Mạch I – Tại sao trẻ tiêu chảy nên ăn cháo? Trẻ tiêu chảy trẻ đi ngoài nhiều lần trong ngày nếu không được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng có nguy cơ suy kiệt, suy dinh dưỡng kéo dài. Điều này có thể làm nặng hơn tình trạng tiêu chảy và gây ra nhiều hậu quả nguy hiểm, thậm chí là tử vong ở trẻ. Do đó, khi trẻ tiêu chảy, cần chú trọng bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đối với tiêu chảy ở trẻ em, hệ tiêu hóa của trẻ đang bị tổn thương, chức năng tiêu hóa giảm sút. Vì vậy, mẹ nên cung cấp cho trẻ những món ăn dễ tiêu hóa, cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng Cháo là món ăn có thể chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. Cháo cung cấp dưỡng chất giúp trẻ dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh nhất. Hầu hết trong các món cháo, thực phẩm được nấu nhừ rất dễ ăn, ngay cả khi trẻ nôn nhiều, tiêu hóa kém. Ngoài ra, cho trẻ ăn cháo cũng là cách bù nước khi trẻ đang bị tiêu chảy. Tuy nhiên cũng không nên cho trẻ ăn cháo quá loãng vì sẽ làm giảm lượng chất dinh dưỡng bổ sung cho trẻ. Cháo là món ăn dễ tiêu, dễ phối vị và giàu dưỡng chất cho trẻ tiêu chảy Như vậy Trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? Hay cùng khám phá ngay sau đây. II – Các loại dưỡng chất trẻ tiêu chảy cần được bổ sung Để lựa chọn loại cháo phù hợp với trẻ tiêu chảy trẻ đi ngoài nhiều lần trong ngày, mẹ cần nắm được các nhóm dưỡng chất trẻ tiêu chảy cần được bổ sung và những thực phẩm chứa loại dưỡng chất đó. trẻ bị tiêu chảy đi ngoài liên tục nên ăn cháo gì? Chú ý cháo cho trẻ tiêu chảy cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất như trẻ khỏe mạnh Protein chất đạm protein có nhiều trong các loại thịt, cá thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá hồi, cá chép…, trứng Lipid chất béo nên sử dụng các chất béo không bão hòa đa từ thực vật chứa omega-3 và omega-6 có trong các loại hạt như lạc, vừng, đậu nành, óc chó, hướng dương, ngoài ra trong dầu cá chứa 1 lượng lớn omega-3 rất tốt cho cơ thể. Vitamin Nên bổ sung cho trẻ đầy đủ các vitamin A, B, C, D, E, K. Các vitamin có nhiều trong các loại rau củ quả. Quả có màu vàng thường chứa nhiều vitamin C. Quả màu đỏ thường chứa nhiều vitamin A. Các loại rau họ cải chứa nhiều vitamin K… Khoáng chất Các loại khoáng chất cần bổ sung cho trẻ là canxi, sắt, kẽm, photpho. Có nhiều trong các loại hải sản cá, tôm, hàu, ngao,…, trứng, gan lợn… Trẻ tiêu chảy cần bổ sung đủ các dưỡng chất thiết yếu để phục hồi protein, chất béo, vitamin, chất xơ, khoáng chất, … ➤ Mẹ cần biết Bé bị tiêu chảy nên ăn gì ? kiêng gì để nhanh hồi phục III – 8 món cháo bổ sung đầy đủ dưỡng chất phục hồi tiêu chảy ở trẻ em Nếu mẹ đang băn khoăn không biết nên cho trẻ bị đi ngoài ăn món gì thì 8 món cháo dưới đây sẽ là những gợi ý thiết thực nhất. 1. Cháo trứng gà đậu đỏ giúp cải thiện tiêu chảy Nguyên liệu Mẹ có thể điều chỉnh theo lượng cháo mà trẻ có thể ăn Gạo lứt giã nát 1 thìa súp Đậu đỏ ngâm mềm 1 thìa súp Lòng đỏ trứng gà 1 Nước lọc 2 chén Cách chế biến Bước 1 Ngâm bột gạo với nước sạch khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm. Bước 2 Đãi sạch đậu đỏ, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn. Bước 3 Hấp trứng, lấy lòng đỏ tán nhuyễn. Bước 4 Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút . Bước 5 Lấy cháo ra bát, để bớt nóng và cho bé ăn. 2. Cháo thịt bò măng tây cho bé tiêu chảy Nguyên liệu Gạo tẻ 20 gram Măng tây 150g Bơ 1 lát bơ nhạt Thịt bò 20 gram Dầu oliu, hành trắng và các loại gia vị khác vừa đủ theo độ tuổi của bé Cách chế biến Bước 1 Vo sạch gạo và nấu chín. Mẹ có thể ngâm gạo 1-2 giờ trước khi nấu để rút ngắn thời gian nấu chín. Bước 2 Ngâm măng tây với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn, hóa chất. Sau đó rửa sạch, loại bỏ phần gốc già, tước bỏ xơ già còn phần thân non cắt nhỏ. Bước 3 Rửa sạch thịt bò, băm nhuyễn hoặc thái thành các miếng nhỏ. Bước 4 Rửa sạch hành trắng, bóc vỏ, thái nhỏ, cho vào chảo cùng một ít dầu ô liu phi thơm. Khi hành thơm thì mẹ cho thịt bò, măng tây vào cùng xào chín. Bước 5 Xay hỗn hợp thịt bò và măng tây đã được xào chín đến kích thước vừa đủ cho bé ăn. Bước 6 Cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp măng tây, thịt bò đã được xay nhuyễn vào và đảo đều. Nêm nếm thêm chút gia vị dành riêng cho bé. Khi cháo sôi đều, bạn tắt bếp, cho ít dầu ăn trẻ em hoặc dầu oliu vào và khuấy đều để cháo được thơm ngon hơn. Sau đó, bạn múc cháo ra bát và đợi cháo nguội là có thể cho bé ăn. 3. Cháo ức gà nấm hương bổ dưỡng Nguyên liệu Gạo tẻ 50 gr Nước lọc 4 Chén Thịt ức gà 30 gr Nấm hương 30 gr Dầu ăn 1 Muỗng Nhỏ Hành, gia vị tùy độ tuổi của bé Cách chế biến Bước 1 Vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Bước 2 Rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm trong nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ. Bước 3 Xắt thật nhỏ thịt gà và nấm, xào chung với hành và gia vị tùy theo khẩu vị của bé Bước 4 Cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi trở lại. Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều là hoàn thành. 4. Cháo hàu sữa đậu xanh cho bé tiêu chảy Nguyên liệu Hàu tươi chưa tách vỏ 1kg Gạo tẻ 200g Gạo nếp 50g Đậu xanh 50g 3 củ hành khô, rau răm, hành hoa Gia vị cần thiết mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn Cách chế biến Bước 1 Sơ chế hàu Hàu mua về cần phải làm sạch vỏ. Cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút cho hàu hé miệng. Nếu không có lò vi sóng có thể dùng dao tách đôi hàu. Dùng nước lạnh rửa qua phần viền đen của hàu để đảm bảo cháo hàu đậu xanh không bị cát, sạn. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Hành củ bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng. Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch. Đem ngâm vài giờ để gạo nở bung nhằm giúp cho việc nấu cháo nhanh nhừ hơn. Đậu xanh đem ngâm vài giờ rồi đãi sạch, để ráo. Rau răm và hành hoa nhặt, rửa sạch, thái thật nhỏ. Bước 3 Xào thịt hàu Cho chảo lên bếp, đun nóng, phi thơm hành khô cùng chút dầu. Vớt hành phi ra bát để riêng. Cũng cái chảo đó, thêm chút dầu đun nóng thì cho hàu vào xào nhanh, nêm nếm gia vị là 1 thìa cà phê nước mắm nhằm giúp hàu thấm đều gia vị. Khi đó món cháo sẽ ngon, đậm đà hơn. Cho hầu ra một bát riêng. Bước 4 Ninh cháo Cho gạo cùng đậu xanh vào nồi ninh trên bếp. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa để cháo không bị tràn. Bạn tắt bếp đi và để hâm trong khoảng 30 phút thì tiếp tục đun cháo lần nữa cho đến khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa. Khi cháo đã nhừ cho phần nước hầu vào đun cùng. Đun cho đến khi sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bước 5 Múc cháo ra bát, thêm hàu và nước xào hàu lên trên cùng chút rau răm, hành khô, hành phi, ớt bột, hạt tiêu. Trộn đều và thưởng thức khi còn nóng. 5. Cháo cá chép dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy Nguyên liệu Cá chép mẹ nên chọn mua cá chép nguyên con để chế biến Gạo nếp 1 chén Gạo tẻ ½ chén Gừng 1 củ Hành khô 1 củ Hành lá, rau thì là Dầu ăn Sơ chế nguyên liệu Cạo sạch lớp vảy, bỏ ruột cá chép. Sau đó dùng muối, chanh chà lên lớp da để làm giảm mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Hành khô, gừng bỏ vỏ, thái mỏng. Hành lá và thì là rửa sạch, thái nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp đem vo sạch. Cách chế biến Bước 1 Cho cá vào luộc cùng một vài lát gừng để làm giảm mùi tanh của cá. Cá chín, mẹ vớt ra nhẹ tay để không làm vỡ thịt cá, sau đó để cá nguội, gỡ lấy thịt. Phần xương cá mẹ bỏ vào cối xay nhuyễn rồi đem lọc kĩ lấy phần nước cốt. Thịt cá mẹ ướp sơ với một chút nước mắm với lượng phù hợp với tuổi của bé. Bước 2 Phi thơm hành khô sau đó cho phần thịt cá vào xào tới. Mẹ không nên xào chín quá tránh việc thịt cá bị khô. Bước 3 Cho gạo đã vo vào nước luộc cá và nước cốt xương sau khi lọc, bỏ phần gừng trong nước luộc đi rồi ninh cho cháo chín nhừ. Bước 4 Khi cháo nhừ, mẹ cho phần thịt cá vào đảo đều để cá không bị vón cục. Bước 5 Múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu ăn trẻ em vào để bé dễ hấp thu dưỡng chất từ món cháo hơn. 6. Cháo chim bồ câu giúp cải thiện tiêu chảy Nguyên liệu Gạo nếp 200gr Gạo tẻ 150gr Bồ câu 1 con Đậu xanh 200gr Hạt sen 100gr Nấm hương 2-3 cái Dầu oliu Gia vị hạt nêm, nước mắm.. Rau mùi ta Cách chế biến Bước 1 Làm thịt chim bồ câu Chọn loại bồ câu non khoảng 15 ngày Làm lông và thui sạch lông tơ Mổ chim để loại bỏ những phần như diều, phổi, lòng. Chỉ lấy phần mề, tim, làm sạch bằng muối trắng. Rửa lại 1 lần nữa để loại bụi bẩn Lọc phần thịt và xương tách riêng. Xay nhỏ thịt chim, trong lúc xay có thể thêm gia vị phù hợp với bé Bước 2. Tiến hành ninh cháo Gạo, hạt sen, đỗ xanh đem vo sạch bụi bẩn và loại bỏ sạn. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, nấm hương, xương chim vào xoong cùng với khoảng 1 lít nước và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 30-40 phút. B3. Xào thịt chim bồ câu Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu oliu Cho thịt chim vào xào chín tới. B4. Nấu cháo chim bồ câu Khi cháo nhừ, cho 1/2 thịt chim vào cháo, đun tiếp khoảng 5-7 phút Cháo chín, các bạn loại bỏ phần xương. Vớt hạt sen và nấm hương chín ra, dầm nát hoặc xay nhỏ rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo. Nêm nếm lại gia vị là có thể cho bé ăn được rồi. 7. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé tiêu chảy Nguyên liệu Cá hồi 1 miếng vừa đủ Bí đỏ 1/4 quả Gạo tẻ Hành trắng Sơ chế nguyên liệu Cá hồi rửa sạch bằng chanh và nước muối pha loãng. Để ráo nước rồi đem băm nhỏ. Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn rồi đem phi thơm với một chút dầu ăn. Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn. Cách chế biến Bước 1 Phi thơm hành khô, sau đó cho cá hồi đã được băm nhỏ vào xào tới chín. Bước 2 Vo sạch gạo tẻ, nấu chín thành cháo trắng tới khi cháo sôi thì cho cá hồi vào và tiếp tục nấu tới sôi lại, Bước 3 Cho tiếp bí đỏ vào đun tiếp tới chín thì tắt bếp, Bước 4 Nếm thêm một chút gia vị. Bước 5 Lấy ra bát, chờ nguội bớt và thưởng thức. >>> Tham khảo bài viết Dinh dưỡng trong cháo bí đỏ cho trẻ tiêu chảy 8. Cháo thịt heo cà rốt cho bé bị tiêu chảy Nguyên liệu 1 chút gạo 1/2 củ cà rốt 30 gram thịt heo Cách chế biến Bước 1 Vo sạch gạo, cho vào nồi ninh thành cháo Bước 2 Cắt cà rốt dạng hạt lựu và cho vào nồi nấu cùng với gạo. Bước 3Thái nhỏ thịt heo và xay mịn bằng máy xay sinh tố. Bước 4 Cháo đã nhừ thì cho thịt vào nấu thêm khoảng 7 phút. Bước 5 Cháo đã chín cho thêm ½ muỗng dầu oliu vào. Múc cháo ra tô cho bé ăn thôi. Trên đây là 8 món cháo chứa các loại thực phẩm phù hợp nhất cho trẻ bị tiêu chảy. Mẹ có thể áp dụng và thay đổi thực đơn hằng ngày cho bé. Phục hồi hệ tiêu hóa nhờ lợi khuẩn gắn đích tại đại tràng Bên cạnh bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho trẻ, đối với tình trạng tiêu chảy, trẻ cần được bổ sung lợi khuẩn sớm nhất để phòng mất cân bằng hệ vi sinh và hồi phục chức năng tiêu hóa. Lợi khuẩn lựa chọn cần đảm bảo các tiêu chí Lợi khuẩn bền vững, có khả năng gắn với niêm mạc đại tràng để phát huy tác dụng Lợi khuẩn phân lập tới chủng, nhận chính xác chủng có lợi đưa vào cơ thể Lợi khuẩn chiếm tỷ lệ lớn, đóng vai trò thiết yếu trong đường tiêu hóa của bé Lợi khuẩn được chứng minh hiệu quả qua nghiên cứu lâm sàng Theo đó, Bifidobacterium là chi lợi khuẩn thống trị của đường ruột. Chúng chiếm tới 90% tổng số lợi khuẩn có trong đại tràng ruột già vì thế nó quyết định tới sự ổn định của đường tiêu hóa. Theo các chuyên gia, bổ sung các lợi khuẩn đặc biệt lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 giúp trẻ nhanh chóng cải thiện và phục hồi khi bị tiêu chảy nhờ Lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 giúp trẻ mau chóng thiết lập hệ sinh thái ổn định trong đường ruột. Lợi khuẩn nhanh chóng cạnh tranh vị trí bám dính trên niêm mạc, chiếm chất dinh dưỡng và tiết chất kháng vi sinh vật tự nhiên loại trừ các hại khuẩn gây bệnh. Lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 bám dính vào các tế bào nhung mao niêm mạc ruột giúp tạo hàng rào bảo vệ kép bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh. Đồng thời, lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 giúp tăng tiết chất nhầy niêm mạc ruột, có nhiệm vụ giữ các chất độc hại do vi khuẩn tiết ra và hấp thu chúng. Ngăn ngừa sự tiêm xúc trực tiếp của niêm mạc ruột với chất độc, giảm sự kích ứng và tình trạng viêm ruột. TPBVSK Imiale – Lợi khuẩn sống gắn đích Bifidobacterium BB12 từ Đan Mạch TPBVSK Imiale là lợi khuẩn SỐNG – GẮN ĐÍCH, chứa chủng lợi khuẩn ĐỘC QUYỀN Bifidobacterium BB12 từ Đan Mạch. Imiale giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh và cải thiện nhanh tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Imiale là thành tựu sau 145 năm nghiên của nhà sản xuất lợi khuẩn hàng đầu từ Đan Mạch. Imiale chứa chủng lợi khuẩn sống, gắn đích độc quyền Bifidobacterium BB-12 – chủng lợi khuẩn hàng đầu về bằng chứng khoa học với hơn 307 nghiên cứu lâm sàng quốc tế Bifidobacterium BB1 được chứng nhận và khuyên dùng bởi các tổ chức uy tín FDA, EFSA, ESPGHAN Tổ chức tiêu hóa nhi khoa Châu Âu Giúp bổ sung lợi khuẩn, hỗ trợ cải hiện hệ vi sinh đường ruột, giúp tăng cường tiêu hóa. Hỗ trợ giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn đường ruột. Sản phẩm được sử dụng cho trẻ rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn ruột tiêu chảy, phân sống, táo bón, bụng đầy, khó tiêu, trẻ sử dụng kháng sinh dài ngày gây loạn khuẩn đường ruột. Để được tư vấn về cách chăm sóc trẻ tiêu chảy, vui lòng liên hệ với các Chuyên gia Nhi khoa của chúng tôi theo HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482. ➤ Tham khảo thêm Cập nhật phác đồ mới nhất điều trị tiêu chảy ở trẻ em Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ chuyên khoa II Cao Thị Thanh - Bác sĩ Nhi - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hải Phòng. Bác sĩ Thanh đã có thời gian công tác 25 năm trong điều trị các bệnh lý Nhi sơ sinh. Tiêu chảy là một trong số những bệnh thường gặp ở trẻ em, căn bệnh này tưởng chừng không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng theo Tổ chức Y tế thế giới thì đây là nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong cho trẻ em ở các nước đang phát triển như Việt Nam. Do đó các bậc phụ huynh không được phép chủ quan, lơ là trong việc điều trị. 1. Như thế nào gọi là bệnh tiêu chảy ở trẻ em? Những bé dưới 1 tháng tuổi thường có thể đi ngoài 4 - 10 lần/ bé từ 1 - 3 tháng tuổi thường đi ngoài trên 2 lần/ nhiên, số lần đi ngoài còn tùy theo từng bé, có bé đi ngoài ngay sau bữa ăn, có bé 2 ngày đi ngoài 1 lần, có bé 1 tuần mới đi ngoài 1 lần. Nhưng với những bé dưới 2 tuổi thường đi phần mềm, đóng tiêu chảy ở trẻ em là khi trẻ nhũ nhi có số lần đi ngoài nhiều gấp 2 lần bình thường, còn với trẻ lớn hơn là đi ngoài trên 3 lần/ngày và phân lỏng hoặc toàn tiểu chảy được chia thành 3 loại chính đó làTiêu chảy chảy kéo dài Khi tình trạng tiêu chảy kéo dài từ 14 ngày trở chảy xâm lấn có nhầy máu. 2. Thời điểm nào trong năm trẻ dễ bị tiêu chảy nhất? Tại nước ta, bệnh tiêu chảy ở trẻ em có thể xuất hiện quanh năm, song, có hai thời điểm bệnh thường xảy ra với số lượng lớn bệnh nhân, đó làThời điểm vào mùa nóng Đây là thời điểm có điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nhiều hơn. Cùng với đó, người dân thường xuyên ăn uống bên ngoài nhiều hơn. Vì vậy, dễ mắc bệnh tiêu chảy do nhiễm điểm vào mùa lạnh Lúc này, người dân thường ở trong nhà, tập trung đông đúc, điều này sẽ tạo điều kiện cho virus lây lan. Vì vậy, trẻ cũng dễ mắc phải những đợt dịch tiêu chảy do virus, đặc biệt là do Rotavirus. Cần quan sát tình trạng phân và số lần đi vệ sinh của bé. Cha mẹ cần đặc biệt lưu ý 3 điều này, kèm theo đó là những nguy cơ gây tiêu chảy ở trẻ, bao gồmCho trẻ bú bình không đảm bảo vệ sinh Việc này làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy lên nhiều lần so với trẻ bú mẹ hoàn toàn hoặc không bú trẻ ăn bổ sung không đúng cách Cho trẻ ăn thức ăn nấu để lâu ở nhiệt độ phòng hay thức ăn bị ô nhiễm trước và sau khi chế nước uống không sạch như nước không đun sôi hoặc đã đun sôi nhưng để lâu hoặc nguồn nước sinh hoạt bị ô dụng cụ hay tay người chế biến thức ăn bị nhiễm xử lý chất thải đã nhiễm bệnh không đúng cách, do quan niệm phân trẻ em không bẩn như phân người không có thói quen rửa tay sau khi đi vệ sinh, trước khi chế biến thức ăn và trước khi cho trẻ ăn. 4. Cách điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ em Bệnh tiêu chảy ở trẻ em gây ra tình trạng mất nước mất điện giải, do đó việc điều trị cần phải phối hợp bù nước, bù điện giải với việc điều trị nguyên nhân gây bệnh. Với những trường hợp bệnh nhẹ, sau khi thăm khám, bác sĩ có thể kê đơn thuốc cho trẻ điều trị và theo dõi tại nhà. Điều trị tình trạng mất nước, mất điện giải Pha oresol đúng tỷ lệ để bù nước và điện giải cho bé. Khi trẻ bị tiêu chảy sẽ gây mất nước, mất điện giải, do đó cách điều trị hiệu quả, thường được sử dụng đó là cho trẻ uống Oresol. Hầu như phụ huynh nào cũng biết điều này, tuy nhiên không hẳn mọi người đã biết cách sử dụng đúng oresol. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng oresol mà mọi người cần biếtOresol dùng để điều trị tình trạng mất nước, điện giải do bệnh tiêu chảy gây ra, chứ không phải là thuốc điều trị tiêu pha Oresol Cần pha đúng theo chỉ dẫn trên bao bì sản phẩm, chỉ pha với nước đã đun sôi, không pha với các loại nước khác. Lưu ý cần phải pha đúng tỷ lệ, tuyệt đối không được pha ít nước hơn so với hướng cho trẻ uống Cho trẻ uống chậm, uống thay nước, thường uống từ 50 - 100ml tương đương khoảng 10 - 20 muỗng cà phê sau mỗi lần trẻ tiêu trên 6 tháng tuổi có thể thay Oresol bằng nước dừa, nước cơm, nước trẻ từ chối uống hoặc bị ói ngay sau khi uống thì cần phải theo dõi sát tình trạng mất nước của trẻ. Sử dụng thuốc Thuốc kháng sinh Do bệnh tiêu chảy ở trẻ em chủ yếu do virus gây ra, nên không cần phải sử dụng thuốc kháng sinh. Bởi thuốc kháng sinh chỉ có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn mà không có tác dụng tiêu diệt virus nên không có tác dụng trong điều trị tiêu chảy trẻ em do virus gây kháng tiêu chảy Không cần thiết sử dụng thuốc kháng tiêu chảy, vì có thể gây nguy hiểm cho trẻ. Ngoài ra, khi sử dụng thuốc cầm tiêu chảy sẽ che mất các triệu chứng. Từ đó, làm chậm trễ việc điều trị, khiến cho bệnh kéo dài, ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe của vi sinh Probiotics Có thể làm giảm tiêu chảy xấp xỉ 01 Không cần thiết sử dụng kẽm với những trẻ đủ dinh dưỡng và không có nguy cơ bị thiếu kẽm. Chỉ cần thiết đối với những trẻ có nguy cơ bị thiếu kẽm như là trẻ bị giảm cân nặng, trẻ đang trong đợt tiêu chảy cấp. Ngoài ra, kẽm còn có tác dụng làm giảm tái phát đợt tiêu chảy tiếp theo trong nhiều tháng sau đó. 5. Khi nào cần phải đưa trẻ đi khám ngay? Khi trẻ bị tiêu chảy có thể điều trị tại nhà như trên, song, phụ huynh cần chú ý các nguyên tắc chính sauCho trẻ uống nhiều nước hơn để phòng tránh mất trẻ ăn nhiều hơn để có sức khỏe, nhanh khỏi bệnh phục hồi niêm mạc đường ruột và đảm bảo sự tăng trưởng của đưa trẻ đi khám ngay khi có một trong các dấu hiệu sauTrẻ sốt cao không khát nước nhiều, hoặc các biểu hiện khác của tình trạng mất nước nhưKhô lõm Với trẻ < 18 tháng tuổi và còn khóc không có nước không đi tiểu trong 4 - 6 quấy đòi uống nước hoặc li ăn hoặc bú nôn phân trẻ có chảy chuyển sang kiết li bì khó đánh thức hoặc bị co trẻ xuất hiện bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, bố mẹ cần đưa bé tới cơ sở y tế để các bác sĩ thăm khám và hướng xử trí kịp thời, tránh dẫn tới những biến chứng nguy hiểm cho trẻ. Thời điểm tốt nhất cho trẻ uống vacxin Rota XEM THÊM Trẻ 10 tháng đi ngoài phân lỏng kèm dịch nhầy lẫn máu điều trị thế nào? Tại sao bé 6 tháng bị tiêu chảy sau khi nhỏ thuốc Ofloxacin? Tiêu chảy kèm tiểu rắt kéo dài là do đâu? Dịch vụ từ Vinmec Trang chủ Làm mẹ Nuôi con Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Các bé nên ăn gạo hoặc bột gạo, khoai tây, thịt nạc các loại, sữa đậu nành, sữa chua, dầu thực vật và các thực phẩm chế biến dưới dạng cháo, súp... Trẻ từ 6 tháng - 2 tuổi là độ tuổi rất dễ bị tiêu chảy. Tiêu chảy là tình trạng bé đi ngoài phân lỏng hoặc đi ngoài nhiều nước 3 lần/ ngày. Trẻ bị tiêu chảy cấp không kéo dài quá 14 ngày. Trẻ bị tiêu chảy nguyên nhân chủ yếu là nhiễm trùng đường ruột gây nên bởi các ký sinh trùng, vi khuẩn xâm nhập vào đường ruột. Trẻ bị tiêu chảy ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển, bé dễ bị suy dinh dưỡng và nặng nhất có thể tử vong. Vì vậy, ngoài việc điều trị tích cực bằng thuốc thì chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và không nên ăn gì? Thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy mẹ nên tham khảo. Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy mẹ nên ăn gì? Bé dưới 6 tháng tuổi vẫn đang bú mẹ thì vẫn tiếp tục bú mẹ bình thường. Mẹ nên ăn các thực phẩm như chuối, gạo, táo, bánh mì, sữa chua, các loại rau củ quả giàu chất xơ và mẹ cũng có thể sử dụng men vi sinh. Những dinh dưỡng này đi vào sữa mẹ và đi vào cơ thể bé. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Đối với trẻ lớn hơn, trẻ đã bắt đầu ăn dặm trở đi thì có thể ăn các thực phẩm trực tiếp. Mẹ có thể cho trẻ ăn những thực phẩm sau - Gạo hoặc bột gạo Gạo chứa nhiều tinh bột, dễ tiêu hóa và có thể thúc đẩy tiêu hóa thực phẩm khác tốt hơn. Mẹ có thể nấu cháo, nấu cơm hoặc rang gạo nên rồi nấu cho bé uống. Rang gạo rồi nấu thành nước cho bé uống cũng giúp chữa ỉa chảy cho bé Ảnh minh họa - Thịt nạc các loại như thịt lợn nạc, cá nạc, thịt gà nạc Protein sẽ giúp cung cấp năng lượng để phục hồi cơ thể cho bé. Mẹ có thể cho bé ăn các loại thịt nạc này bằng các món ninh hầm nhừ, luộc để bé ăn giúp dễ tiêu hóa. Mẹ cũng có thể nấu thành súp, cháo… cho bé ăn. Không nên chiên rán quá nhiều dầu mỡ. - Sữa chua, sữa đậu nành Đây là nguồn bổ sung men vi sinh tự nhiên tốt nhất cho bé khi bị tiêu chảy. Bé có thể ăn 1 cốc hoặc 1/2 cốc sữa chua 1 ngày để giúp cải thiện hệ tiêu hóa trong giai đoạn bị tiêu chảy. - Chuối Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Chuối là một loại quả dành cho bé bị đi ngoài. Lượng kali lớn trong chuối sẽ bù đắp lượng kali bị thiếu hụt do mất nước khi tiêu chảy. Chất xơ pectin là loại chất xơ hòa tan có thể hấp thụ các chất lỏng dư thừa trong cơ thể bé. Chất xơ inulin có trong chuối chín cũng có tác dụng khôi phục lại những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của bé, giúp bé nhanh khỏi chứng tiêu chảy. - Hồng xiêm Hồng xiêm có chứa tanin và polyphenol có lợi cho đường tiêu hóa, giúp loại bỏ các chất thải từ dạ dày, làm sạch dạ dày, giảm tiêu chảy. - Táo Hàm lượng chất xơ hòa tan pectin có ích cho người bị tiêu chảy. Tuy nhiên, trẻ bị tiêu chảy chỉ nên ăn táo đã nấu chín để dễ tiêu hóa hơn. Mẹ dùng 2 - 3 quả táo nấu chín cho bé ăn sẽ giúp giảm đáng kể triệu chứng của tiêu chảy. - Khoai tây Lượng tinh bột và chất xơ hòa tan trong khoai tây thích hợp cho bé bị đi ngoài. Mẹ có thể nấu các món như khoai tây luộc, nướng, nấu súp khoai tây, canh khoai tây cho bé ăn để nhanh khỏi bệnh tiêu chảy. - Dầu thực vật Nấu cháo cho bé bị tiêu chảy hay nấu, xào cho các bé lớn hơn bị tiêu chảy mẹ nên dùng dầu thực vật, dầu chứa ít chất béo, lành tính tốt cho hệ tiêu hóa của bé. - Bánh mì Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Bánh mì có thể giúp bé cảm thấy no nhưng không gây đầy bụng, giúp giữ nước trong cơ thể, hỗ trợ ngừa đi ngoài phân lỏng cho bé. Trẻ bị tiêu chảy không nên ăn gì? - Không nên cho trẻ uống nước giải khát công nghiệp - Thánh thực phẩm có nhiều chất xơ khó hòa tan, ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô. - Không nên cho trẻ ăn nhiều đồ ăn chiên rán, quá nhiều dầu mỡ. - Không dùng thức ăn có nhiều đường cho trẻ. - Các loại thủy hải sản, tái sống không nên cho trẻ ăn. - Các loại thực phẩm cay nóng, đồ đóng hộp, chế biến sẵn, trái cây họ cam quýt, sản phẩm từ sữa khác... cũng không nên cho bé đang bị đi ngoài ăn. Thực phẩm trẻ bị tiêu chảy không nên ăn Ảnh minh họa Lượng thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ bị tiêu chảy cho ăn càng nhiều càng tốt. Nên chia nhỏ thành 6 bữa/ ngày hoặc nhiều hơn để giúp dinh dưỡng có thể bổ sung thường xuyên. Đối với những trẻ đã khỏi tiêu chảy, mẹ vẫn nên duy trì tăng thêm 1 bữa nữa 1 ngày, kéo dài trong 2 tuần để bổ sung dinh dưỡng cho con hậu tiêu chảy. Còn đối với trẻ bị tiêu chảy kéo dài thì nên ăn thêm 1 bữa/ ngày và kéo dài ít nhất 1 tháng. Đa dạng thực đơn cho trẻ bằng những thực phẩm phù hợp cho bé giúp bé nhanh khỏi Ảnh minh họa Tham khảo một số thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy Mẹ có con bị đi ngoài thì có thể tham khảo một số thực đơn cho bé bị tiêu chảy của Viện Dinh dưỡng Quốc gia sau đây 1. Thực đơn cho bé 6 tháng bị tiêu chảy Lưu ý Nếu bé ăn bị nôn thì cho ăn ít đi và tăng bữa. Nếu bé ăn sữa bò bị đi ngoài thì thay thế bằng sữa đậu tương 10% hoặc ăn sữa chua làm từ sữa pha. Sau ngày thứ 5 nếu bé bớt ỉa chảy thì quay về thực đơn bình thường. 2. Thực đơn cho bé 7 - 12 tháng bị tiêu chảy Lưu ý Đối với các bé không bú sữa mẹ, ăn sữa công thức thì mẹ pha sữa bột + cà rốt nghiền, mỗi bữa từ 100 - 150ml. Từ ngày thứ 5 trở đi, trẻ bớt đi ngoài thì quay về thực đơn bình thường. 3. Thực đơn cho trẻ trên 1 tuổi bị tiêu chảy Trên đây là những thông tin về trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì và không nên ăn gì. Để phòng ngừa tiêu chảy cho bé bố mẹ cần thực hiện ăn chín uống sôi cho bé, thường xuyên vệ sinh tay chân cho bé bằng xà phòng, đảm bảo nguồn thực phẩm, nguồn nước sạch. Theo Loan Trần Nguồn Tin liên quan Tin bài cùng chủ đề Trẻ bị tiêu chảy Trẻ em bị tiêu chảy nên ăn gì? Để giúp bé có thể sớm khỏi bệnh và nhanh phục hồi thì vấn đề dinh dưỡng và chăm sóc trẻ đúng cách đóng vai trò rất quan trọng.

trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì